Herbst Rezepte - Vegetarisch (191 Rezepte)

Kürbisgulasch

133 Bewertungen

Mit diesem leckeren Kürbisgulasch kommt eine schmackhafte und gesunde Abwechslung auf den Tisch und ist nach diesem Rezept schnell zubereitet.

Bratkartoffeln mit Pfifferlingen

100 Bewertungen

Bratkartoffeln mit Pfifferlingen sind eine tolle Kombination und obwohl das Rezept recht einfach ist, ist das Ergebnis überaus schmackhaft.

Spaghetti mit Pilzen

89 Bewertungen

Diese Spaghetti mit Pilzen schmecken einfach großartig und das Rezept kann - je nach Saison - mit vielen anderen Pilzsorten zubereitet werden.

Fränkische Klöße

46 Bewertungen

Fränkische Klöße, auch Halbseidene genannt, sind eine überaus beliebte Beilage. Zu Recht, wie das Ergebnis des Original-Rezepts aus Franken beweist.

Blätterteig-Kürbis-Quiche

82 Bewertungen

Ein Rezept für jeden Tag sollte schnell und das Ergebnis unbedingt köstlich sein. So wie diese süß-würzige und knusprige Blätterteig-Kürbis-Quiche.

Kürbissuppe mit Thymian

90 Bewertungen

Bei diesem Rezept für die Kürbissuppe mit Thymian wird das Kürbisfruchtfleisch vitaminschonend im Dampfgarer gegart, was zum einen gesund ist und zum anderen den Geschmack intensiviert.

Kürbis-Muffins

107 Bewertungen

Wer Muffins einmal auf eine etwas andere Art probieren möchte, für den ist das Rezept für köstliche Kürbis-Muffins genau richtig.

Kürbisbrot ohne Hefe

142 Bewertungen

Das Kürbisbrot ohne Hefe ist für alle Allergiker ein Segen, denn das Rezept ist außerdem gluten-, nuss- und laktosefrei, histaminarm und vegan.

Kastaniengemüse

54 Bewertungen

Für dieses Rezept werden frische Esskastanien verwendet, die ab Oktober gesammelt werden können. Das deftige Kastaniengemüse passt prima zu Fleisch.

Rote Bete Salat

76 Bewertungen

Für alle, die Rote Bete Salat lieben. Hier ein tolles Rezept, es schmeckt einfach hervorragend.