Himbeer-Quark-Dessert

Dieses leckere Himbeer-Quark-Dessert ist nach diesem Rezept im Handumdrehen zubereitet und braucht nur wenige Zutaten.

Himbeer-Quark-Dessert

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6 Stk Löffelbiskuits
80 g Himbeeren
3 EL Himbeergeist
200 g Quark, 10% Fett
2 TL Himbeersirup
6 Bl Minze
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Himbeeren verlesen, waschen und vorsichtig trocknen.
  2. Als Nächstes die Beeren in eine Schüssel geben, mit dem Himbeergeist beträufeln und das Ganze 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. In der Zwischenzeit die Löffelbiskuits in grobe Stücke zerbrechen.
  4. Anschließend die Minzblätter waschen und trocken schütteln.
  5. Dann den Quark mit dem Himbeersirup verrühren.
  6. Nun die Himbeeren abtropfen lassen und abwechselnd mit den Löffelbiskuitstücken als auch dem Quark in Dessertgläser schichten.
  7. Zuletzt das Himbeer-Quark-Dessert mit der Minze garnieren und servieren.

Tipps zum Rezept

Wenn Kinder mitessen, kann der Himbeergeist ganz einfach weggelassen werden. Dann die Himbeeren mit Himbeersirup beträufeln.

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