Himbeercreme mit Whiskey

Rezept Zubereitung

1. Zuerst die Sahne steif schlagen und mit dem Honig als auch dem Whiskey vermengen.
2. Nun die Himbeeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und die Hälfte der Beeren mit einem Mixer oder Pürierstab fein pürieren.
3. Anschließend die pürierten Himbeeren mit der Whiskeysahne vermengen.
4. Hiernach die Sahnemasse und die Himbeeren abwechselnd in Dessertgläser füllen, wobei hier mit den Himbeeren begonnen und mit der Sahne abgeschlossen wird.
5. Als Nächstes die Gläser für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6. Inzwischen die Haferflocken zusammen mit etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten lang leicht anrösten.
7. Zuletzt die Himbeercreme mit Whiskey mit den gerösteten Haferflocken garnieren und servieren.