Himbeercreme mit Whiskey

Name: Himbeercreme mit Whiskey
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Butter; 4 EL Haferflocken, grob; 500 g Himbeeren; 3 EL Honig, flüssig; 2 EL irischer Whiskey; 250 ml Schlagsahne

Diese zartschmelzende Himbeercreme mit einem Hauch von Whiskey zergeht auf der Zunge und ist mit diesem Rezept ganz einfach zubereitet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	ml	Schlagsahne
3	EL	Honig, flüssig
2	EL	irischer Whiskey
500	g	Himbeeren
2	EL	Butter
4	EL	Haferflocken, grob

Kategorien

Creme Rezepte Dessert Rezepte Süßspeisen Rezepte Himbeeren Rezepte

Zeit

33 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 18 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Sahne steif schlagen und mit dem Honig als auch dem Whiskey vermengen.
Nun die Himbeeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und die Hälfte der Beeren mit einem Mixer oder Pürierstab fein pürieren.
Anschließend die pürierten Himbeeren mit der Whiskeysahne vermengen.
Hiernach die Sahnemasse und die Himbeeren abwechselnd in Dessertgläser füllen, wobei hier mit den Himbeeren begonnen und mit der Sahne abgeschlossen wird.
Als Nächstes die Gläser für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Inzwischen die Haferflocken zusammen mit etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten lang leicht anrösten.
Zuletzt die Himbeercreme mit Whiskey mit den gerösteten Haferflocken garnieren und servieren.