Hirsebrei mit Mandelmilch

Ein leckerer und nahrhafter Hirsebrei mit Mandelmilch der Kraft gibt für einen langen Tag. Das gesunde Rezept sollte schnell ausprobiert werden.

Hirsebrei mit Mandelmilch

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Hirse
1 l Mandelmilch
1 EL Ahornsirup, nach Geschmack
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Als Erstes die (eingeweichte) Hirse mindestens 3 mal heiß durchwaschen. (Sollte die Zeit zum Einweichen nicht gereicht haben, lässt man die Hirse ein paar Minuten länger kochen).
  2. Danach die Mandelmilch mit der Hirse in einem Topf rasch aufkochen, dann bei niedriger Temperatur 20-25 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren und den Hirsebrei mit Ahornsirup süßen.
  3. Wenn möglich den Hirsebrei mit Mandelmilch warm servieren.

Tipps zum Rezept

Statt Ahornsirup kann man den Hirsebrei mit Mandelmilch auch mit Agavendicksaft süßen.

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