italienische Rezepte - Schmoren (47 Rezepte)

Wildschweinbraten in Barolo

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So lieben die Italiener ihren kräftigen Wildschweinbraten in Barolo. Lange geschmort, superzart, würzig - ein Festschmaus für die ganze Familie.

Ligurisches Kaninchen

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Besonders raffiniert ist das Rezept für ein Ligurisches Kaninchen mit einer würzigen Sauce, die mit Kaninchenleber zubereitet wird.

Innereien nach südtiroler Art

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Dieses Rezept zeigt in wenigen als auch einfachen Schritten die Zubereitung für leckere Innereien nach südtiroler Art.

Peposo

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Bei dem Rezept für Peposo handelt es sich um einen Toskanischen Rinderschmortopf, der einfach gelingt und lecker sowie aromatisch schmeckt.

Lammragout mit Oliven

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Auch wenn dieses italienische Rezept nur wenige Zutaten benötigt, so wird das langsam geschmorte Lammragout zart und sehr delikat.

Kutteltopf nach mailänder Art

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Lecker, aromatisch, abwechslungsreich - Dieser leckere Kutteltopf nach mailänder Art überzeugt im Geschmack und in der einfachen Zubereitung.

Lammragout nach italienischer Art

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Mit dem Rezept für das Lammragout nach italienischer Art kommt ein richtig leckerer Klassiker aus dem Süden auf den Tisch.

Lammbraten aus den Abruzzen

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Mit diesem aromatischen Lammbraten aus den Abruzzen kommt ein Hauch von Italien auf den Teller. Das Rezept gelingt in einfachen Schritten.

Ossobuco mit Polenta

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Wer dieses Schmorgericht Ossobuco mit Polenta zubereite, wird auf jeden Fall mit einem köstlichen Gericht belohnt. Hier das Rezept.

Stockfisch mit Tomatensauce

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Gesund, lecker und einfach gemacht ist dieses Rezept für einen gesunden Stockfisch mit einer milden Tomatensauce.