Johannisbeer-Orangen-Dressing

Das Rezept für das Johannisbeer-Orangen-Dressing hat einen schönen Geschmack mit einer leichten Schärfe.

Johannisbeer-Orangen-Dressing

Bewertung: Ø 4,4 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125 g Johannisbeergelee, rot
100 ml Orangensaft
2 EL Senf, mittelscharf
5 EL Mandelöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das Johannisbeer-Orangen-Dressing zuerst das Johannisbeergelee mit Senf und Orangensaft in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer pürieren.
  2. Im Anschluss während des Mixens das Mandelöl langsam hinzugießen.
  3. Zuletzt das Dressing mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Vor allem zu Feldsalat passt das Dressing besonders gut.

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