Das Rezept für Ärpel un Schlaat ist ein Klassiker. Die Kombination aus frischem Endiviensalat, selbstgemachtem Kartoffelstampf und knusprigem Speck schmeckt hervorragend und ist leicht zuzubereiten.
Dieses köstliche Sellerie-Birnen-Püree mit Kartoffeln passt als Beilage hervorragend zu Fleisch- sowie Wildgerichten und das Rezept dafür gelingt garantiert.