Dieser mediterran anmutende Kartoffel-Auberginen-Topf ist deftig, lecker und sättigend. Das Rezept dafür ist unkompliziert und auch schnell zubereitet.
Für eine einfache Gemüse Tortilla gibt es gute Gründe. Zum einen ist das Rezept unkompliziert, fix zubereitet und gesund. Zum anderen können auch übrig gebliebene Zutaten verwendet werden.
Wahrscheinlich ist dies nicht das einzige Rezept für einen amerikanischen Kartoffelsalat, aber sicher ein besonders gutes. Der Salat schmeckt super und ist cremig, frisch sowie bunt.