Kartoffel Rezepte - Vegetarisch (548 Rezepte)

Grünkohlauflauf mit Feta

200 Bewertungen

Grünkohlauflauf mit Feta ist genau richtig, wenn es ein herzhaftes Rezept ohne Fleisch sein soll. Ein gesundes Gemüsegericht für kalte Wintertage.

Kartoffelgnocchi

209 Bewertungen

Kartoffelgnocchi schmecken selbst gemacht am besten. Mit diesem Rezept gelingt der Klassiker ganz einfach.

Omas Porreesuppe

180 Bewertungen

Omas Porreesuppe schmeckt gut, ist gesund und das Rezept benötigt nur wenige Zutaten, die außerdem auch noch preiswert sind.

Ukrainische Wareniki

175 Bewertungen

Ukrainische Wareniki mit einer Füllung aus Kartoffeln sind ein Kassiker. Das Rezept für diese leckere Beilage lässt sich einfach zubereiten.

Omas Zucchinicremesuppe

211 Bewertungen

Für Omas Zucchinicremesuppe kam das Gemüse direkt aus dem Garten. Ihr Rezept funktioniert aber auch mit frischen Zutaten vom Markt.

Gemüsegratin

309 Bewertungen

Dieses Rezept für ein schmackhaftes Gemüsegratin ist nicht nur für Vegetarier ideal, sondern wird auch von Fleischliebhabern geschätzt.

Kartoffel-Möhren-Kichererbsen-Eintopf

122 Bewertungen

Das Rezept für den Kartoffel-Möhren-Kichererbsen-Eintopf passt schon wegen seiner Farbe perfekt in den Herbst. Außerdem ist er gesund und lecker.

Kartoffel-Erbsen-Püree

150 Bewertungen

Die Zutaten für dieses Rezept sind vermutlich immer im Haus und dieses köstliche Kartoffel-Erbsen-Püree passt als Beilage zu fast allem.

Südtiroler Spinatroulade

213 Bewertungen

Mit diesem Rezept für die Südtiroler Spinatroulade kommen Gemüseliebhaber auf ihre Kosten. Es braucht nur wenige Zutaten, aber etwas Geschicklichkeit.

Kartoffelgulasch

219 Bewertungen

Preiswert und gesund ist das Kartoffelgulasch. Das Rezept kann nach Belieben mit Wurstscheibchen "aufgemotzt" werden.