Kartoffeln aus dem Topf mit Dämpfkorb

Name: Kartoffeln aus dem Topf mit Dämpfkorb
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 1 Prise Salz

Eine einfache sowie gesunde Beilage gelingt mit dem Rezept für gedämpfte Kartoffeln aus dem Topf mit Dämpfkorb - ganz ohne Dampfgarer.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Kartoffeln
1	Prise	Salz

Kategorien

Dampfgarer Rezepte Kartoffel Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Nun einen passenden Topf mit etwas Wasser befüllen, den Dämpfkorb hineingeben (nur die Standfüßchen dürfen im Wasser sein), die Kartoffeln darin verteilen, nach Belieben mit Salz würzen und das Ganze zugedeckt zum Kochen bringen.
Anschließend die Hitze reduzieren und die Kartoffeln darin für ca. 20 Minuten dämpfen bis diese gar sind.

Tipps zum Rezept

Die Kartoffeln aus dem Topf mit dem Dämpfkorb nach Belieben mit Gewürzen oder frischen Kräutern (z.B.: Schnittlauch, Dill, Petersilie) bestreut servieren.