Kartoffeln grillen

Kartoffeln sind für Grillgerichte die ideale Beilage und das Beste daran – man kann sie vorbereiten, sodass sie schnell fertig sind.

Kartoffeln grillen

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Zutaten für 4 Portionen

800 g Frühkartoffeln
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Damit die Kartoffeln am Grill schnell fertig sind kann man sie bereits vorkochen.
  2. Dazu die Kartoffeln gut waschen und mit der Schale in einem Topf mit Wasser für rund 10-15 Minuten kochen. Dann das Wasser abgießen und die Kartoffeln abkühlen lassen.
  3. In der Zwischenzeit den Grill vorbereiten. Die Kartoffeln halbieren (größere Kartoffeln kann man auch vierteln), ein wenig mit Butter einstreichen und auf den heißen Rost legen.
  4. Nach 5-10 Minuten sind die Grillkartoffeln fertig – dabei sollte man sie ein paar Mal wenden.

Tipps zum Rezept

Die Kartoffeln nach Belieben würzen – zum Beispiel mit Salz und Chili und als Beilage zu Grillfleisch oder Grillfisch servieren.

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