American BBQ Marinade
Zutaten für 4 Portionen
| 80 | ml | Orangensaft |
|---|---|---|
| 100 | ml | Tomatenketchup |
| 5 | EL | Essig |
| 80 | ml | Öl |
| 2 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Oregano, gerebelt |
| 2 | Spr | Tabasco |
| 3 | EL | Worcestersauce |
| 0.5 | TL | Pfeffer |
Rezept Zubereitung
- Für die selbstgemachte American BBQ Marinade zuerst die Zwiebeln schälen, fein hacken und ein Schüssel geben.
- Danach Essig, Öl, Orangensaft, Tabasco, Ketchup und Worcestersauce hinzufügen, gut verrühren und zum Schluss mit dem Pfeffer und Oregano würzen.
- Dann das Fleisch in der Marinade einlegen und für mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Das Fleisch kurz vor dem Grillen oder Braten aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und danach auf den Grill oder in der Pfanne braten.
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