Kartoffeln mit Zwiebeln und Wurst

Name: Kartoffeln mit Zwiebeln und Wurst
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 8 Stk Bockwurst; 4 EL Butter; 180 ml Gemüsebrühe; 750 g Kartoffeln, festkochend; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk Zwiebeln

Diese leckeren Kartoffeln mit Zwiebeln und Wurst sind ein beliebter Klassiker zu Silvester und gelingen auch Kochanfängern.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

750	g	Kartoffeln, festkochend
8	Stk	Bockwurst
3	Stk	Zwiebeln
4	EL	Butter
180	ml	Gemüsebrühe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Kartoffel Rezepte Silvester Rezepte Einfache Rezepte deutsche Rezepte Wurst - Würstchen Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Hiernach die Zwiebeln schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Anschließend die Butter in Flocken zerteilen.
Nun die Kartoffeln als auch die Zwiebeln abwechselnd in einen Topf schichten und die Butterflocken dazwischen verteilen.
Daraufhin die Brühe darübergießen und das Ganze 45 Minuten bei mittlerer bis oberer Hitze weichkochen.
Im nächsten Schritt die Würstchen 2-3 Minuten vor Ende der Kochzeit mit in den Topf geben und erwärmen.
Zuletzt die Kartoffeln mit Zwiebeln und Wurst auf Teller verteilen, mit Salz als auch Pfeffer abschmecken und servieren.