Kirschen "Amarena"
Das Rezept für die Kirschen "Amarena" passt super zu Vanilleeis, Milchreis, Pfannkuchen und anderen Süßspeisen.
Foto jobrestful / Depositphotos
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Zutaten für 6 Portionen
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1.5
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kg |
Kirschen
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350
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g |
Zucker
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1
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Stk |
Vanilleschote
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100
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ml |
Amaretto
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|
1
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EL |
Zitronensaft
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1
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Spr |
Bittermandelaroma
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Rezept Zubereitung
- Für die Kirschen "Amarena" die Kirschen entkernen und mit Zucker in einen Topf geben.
- Nun unter ständigem Rühren erwärmen, bis sich der Zucker auflöst und Kirschsaft austritt. Dann auf mittlerer Hitze köcheln.
- Sobald der Saft dicklich wird, die Vanilleschote, Zitronensaft, Amaretto und Bittermandelaroma einrühren, dann für weitere 20 Minuten köcheln.
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