Kiwi-Limetten-Mousse

Name: Kiwi-Limetten-Mousse
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Stk Kiwis; 8 Schb Limette; 1 TL Limettenabrieb; 100 ml Limettensaft; 1 zw Minze; 200 ml Schlagsahne; 2 EL Zucker

Sommerstimmung pur! Mit dem Rezept für die fruchtige Kiwi-Limetten-Mousse wird es abwechslungsreich auf dem Dessertteller.

Foto ED_Souza / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6	Stk	Kiwis
100	ml	Limettensaft
2	EL	Zucker
200	ml	Schlagsahne
1	zw	Minze
1	TL	Limettenabrieb
8	Schb	Limette

Kategorien

Mousse Rezepte Dessert Rezepte Creme Rezepte Kiwi Rezepte Limetten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Standmixer

Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kiwis schälen und in kleine Stücke schneiden.
Anschließend die Kiwis mit dem Limettensaft sowie dem Zucker in einen Mixer geben und fein pürieren.
Nun die Kiwimasse in eine Schüssel umfüllen.
Daraufhin die Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen und unter die Kiwimasse heben.
Jetzt die Mousse in 4 Dessertgläser umfüllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Inzwischen die Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Zuletzt die Kiwi-Limetten-Mousse mit dem Limettenabrieb, den Limettenscheiben sowie der Minze garnieren und servieren.