Kokosreis
Herrlich einfach – Das Rezept für den Kokosreis eignet sich perfekt als Beilage zu Wokgerichten, am besten probieren Sie ihn gleich aus.
Foto Gutekueche
Bewertung: Ø 4,7 (92 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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250
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g |
Basmatireis
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200
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ml |
Wasser
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200
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ml |
Kokosmilch
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150
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g |
Kokosraspeln
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0.5
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TL |
Salz
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Rezept Zubereitung
- Den Reis gemeinsam mit den restlichen Zutaten in einem Topf bei mittlerer Hitze aufkochen.
- Danach gut umrühren und zugedeckt bei geringer Hitze für 20 Minuten quellen lassen.
- Im Anschluss noch einmal gut umrühren und gegebenenfalls mit Salz nachwürzen.
Tipps zum Rezept
Am besten serviert man den Kokosreis zu asiatischen und afrikanischen Gerichten.
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