Kürbis-Snack

Name: Kürbis-Snack
Prep time: 7 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL glatte Petersilie, fein gehackt; 1 kg Hokkaido-Kürbis; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 TL Rapsöl, kalt gepresst; 1 Prise Salz; 250 g Weichkäse

Dieses schnelle Rezept für einen Kürbis-Snack ist ideal für eine herbstliche Zwischenmahlzeit.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	TL	Rapsöl, kalt gepresst
1	kg	Hokkaido-Kürbis
250	g	Weichkäse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen
2	EL	glatte Petersilie, fein gehackt

Kategorien

Kürbis Rezepte Käse Rezepte Vegetarische Rezepte Herbst Rezepte Halloween Rezepte Snacks Rezepte Alltagsrezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

27 min. Gesamtzeit 7 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 170 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit dem Öl befetten.
Den Kürbis gut waschen, halbieren, entkernen und in Spalten (ca. 2 cm dick) schneiden. Den Weichkäse in Scheiben schneiden.
Nun die Kürbisspalten auf dem geölten Backblech verteilen, mit Salz sowie Pfeffer würzen, mit den Käsescheiben belegen und 20 Minuten auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen backen. Mit Petersilie bestreut servieren.