Lachssteak asiatisch

Name: Lachssteak asiatisch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: asiatische Rezepte
Ingredients: 300 g Bohnen, grün; 200 g Erbsen, tiefgekühlt; 120 g Jasmin-Reis; 4 Stk Lachssteak, je 200 g; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Sesamöl; 2 EL Sojasoße

Das Rezept für das Lachssteak asiatisch ist ein lecker leichtes Gericht, das schnell zubereitet ist und keinen großen Aufwand erfordert.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

120	g	Jasmin-Reis
300	g	Bohnen, grün
200	g	Erbsen, tiefgekühlt

Zutaten für den Lachs

4	Stk	Lachssteak, je 200 g
2	EL	Sojasoße
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Sesamöl

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Lachssteak asiatisch den Reis nach Packungsangabe in Salzwasser kochen und danach in ein Sieb zum Abtropfen schütten.
Währenddessen die Bohnen putzen, waschen und in kochendes Salzwasser geben, für 10 Minuten garen. Danach die Erbsen für 3 Minuten in kochendem Salzwasser garen.
Sodann den Lachs abwaschen, trocknen und mit Sojasoße einstreichen sowie mit Pfeffer würzen.
Jetzt Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs je Seite für 3 Minuten braten.
Am Ende den Reis mit Erbsen und Bohnen anrichten und zusammen mit dem Lachs servieren.