Libanesische Gewürzmischung

Name: Libanesische Gewürzmischung
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Levante Küche
Ingredients: 1 EL Cayennepfeffer; 1 EL Gewürznelken, gemahlen; 1 EL Kardamomsamen; 1 EL Zimtpulver

Das Rezept für die libanesische Gewürzmischung ist typisch arabisch und bietet ein tolles Geschmackserlebnis für Fleisch und Eintöpfe.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	EL	Kardamomsamen
1	EL	Zimtpulver
1	EL	Gewürznelken, gemahlen
1	EL	Cayennepfeffer

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die libanesische Gewürzmischung den Kardamom in einer Pfanne ohne Fettzugabe für ein paar Minuten rösten, dann abkühlen lassen.
Nun den Kardamom mit dem Mörser fein mahlen und zum Schluss mit Zimtpulver, Gewürznelken und Cayennepfeffer vermischen.