Mandelpralinen mit Keksen

Zubereitung

1. Zuerst die Butterkekse in einen Gefrierbeutel oder etwas Vergleichbares füllen und grob darin zerkrümeln.
2. Dann die Kuvertüre fein hacken.
3. Nun das Marzipan fein hacken, in eine Schüssel geben und mit 2 Esslöffeln Amaretto als auch den zerkleinerten Keksen verkneten.
4. Danach mit einem Teelöffel einzelne Portionen aus der Masse abnehmen und diese zu Kugeln rollen.
5. Hiernach die Kugeln rundum mit dem übrigen Amaretto beträufeln.
6. Als Nächstes die Mandeln mit der gehackten Kuvertüre auf einem Teller verteilen, alles gut vermengen und die Kugeln rundum darin wälzen.
7. Zuletzt die Mandelpralinen mit Keksen etwas trocknen lassen und vernaschen oder zum Verschenken in Cellophantütchen stecken.