Mascarponecreme mit Rosinen

Name: Mascarponecreme mit Rosinen
Prep time: 10 min
Cook time: 360 min
Total time: 370 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Ei; 5 EL Marsala; 250 g Mascarpone; 5 EL Rosinen; 50 g Weintrauben, hell, kernlos; 2 EL Zucker

Mit dieser leckeren Mascarponecreme mit Rosinen gelingt im Handumdrehen ein köstliches Dessert. Das Rezept zeigt die einfache Zubereitung.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Mascarpone
5	EL	Rosinen
1	Stk	Ei
2	EL	Zucker
5	EL	Marsala
50	g	Weintrauben, hell, kernlos

Kategorien

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Zeit

370 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 360 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Rosinen in eine Schüssel geben, den Marsala darübergießen und alles 4-6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Hiernach die Trauben von den Stielen trennen, waschen, trocknen und halbieren.
Als Nächstes das Ei trennen und das Eigelb mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Eiweiß kann anderweitig verwendet werden.
Nun den Mascarpone cremig rühren und unter die Eimasse heben.
Anschließend die Marsala-Rosinen abgießen, in Dessertschälchen füllen und die Mascarponecreme darübergeben.
Zuletzt die Mascarponecreme mit Rosinen nach Belieben mit Rosinen sowie mit den Weintrauben garnieren und bis zum Servieren im Kühlschrank kühlen.