Matcha-Bällchen

Name: Matcha-Bällchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Ingredients: 100 g Cashewkerne; 18 Stk Datteln, getrocknet; 8 Stk Feigen, getrocknet; 2 EL Kokosraspel; 100 g Mandeln, ohne Haut; 6 EL Matcha-Pulver

Das Rezept für die Matcha-Bällchen ergibt kleine Portionen Energie, wenn gerade keine Zeit zum Essen bleibt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 30 Portionen

18	Stk	Datteln, getrocknet
8	Stk	Feigen, getrocknet
100	g	Cashewkerne
100	g	Mandeln, ohne Haut
6	EL	Matcha-Pulver
2	EL	Kokosraspel

Kategorien

Vegane Rezepte Fingerfood Rezepte Einfache Rezepte Dattel Rezepte Kokos Rezepte Mandel Rezepte Cashew Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Matcha-Bällchen die Feigen sowie Datteln in kleine Stücke schneiden.
Nun die Fruchtstücke mit Mandeln, Cashewkernen sowie Matcha-Pulver im Standmixer zu einer cremigen Masse pürieren.
Danach mit feuchten Händen kleine Kugeln formen, diese in Kokosraspel wälzen und im Kühlschrank lagern.