Meerrettich-Dressing
Bühne frei für Meerrettich. Mit diesem Rezept entsteht ein leckeres Salat-Dressing aus Crème fraîche und Meerrettich.
Foto Gutekueche
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Zutaten für 4 Portionen
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80
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ml |
Crème fraîche
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1
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Bund |
Schnittlauch
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1
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EL |
Olivenöl
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1
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EL |
Tafelmeerrettich (aus dem Glas)
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1
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TL |
Honig
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1
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TL |
Salz
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1
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Msp |
Pfeffer
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Rezept Zubereitung
- Zunächst den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.
- Dann Crème fraîche mit dem Öl, dem Meerrettich und dem Honig in einer Schüssel gründlich verrühren. Den Schnittlauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Meerrettich-Dressing gekühlt aufbewahren, bis es über den Salat gegeben wird.
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