Melonen-Kiwi-Salat

Das Rezept für den Melonen-Kiwi-Salat ist ein raffinierter Nachtisch mit dem nicht nur Gäste überrascht werden.

Melonen-Kiwi-Salat

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Charentais-Melonen
2 Stk Kiwis

Zutaten für die Marinade

1 EL Zitronensaft
2 TL Akazienhonig
1 Pk Vanillezucker
100 ml Sherry
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Melonen-Kiwi-Salat die Melone teilen, die Kerne mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen. Danach die Kiwis schälen und würfeln und beide Früchte in einer Schüssel vermengen.
  2. Nun die Marinade zubereiten. Dafür den Zitronensaft mit Honig, Vanillezucker und Sherry verrühren. Anschließend die Marinade über die Früchte gießen.
  3. Sodann den Salat für etwa 1 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Früchte gut durchziehen können.

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