Obstsalat mit Joghurt

Der Obstsalat mit Joghurt eignet sich besonders gut als Frühstück. Das Rezept ist schnell zubereitet und garantiert einen gesunden Start in den Tag.

Obstsalat mit Joghurt

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Bananen
2 Stk Äpfel
2 Stk Birnen
2 Stk Orangen
300 g Weintrauben, kernlos
200 g Blaubeeren
4 EL Zitronensaft
500 g Naturjoghurt
1 TL Honig
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Trauben waschen, mit Küchenpapier trocknen und halbieren. Die Blaubeeren kurz abspülen und trocken tupfen. Die Orangen schälen und in Stücke schneiden.
  2. Dann die Äpfel und Birnen waschen, vierteln, die Kerngehäuse entfernen und das Obst in kleine Stücke schneiden.
  3. Als nächstes die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit dem übrigen Obst in eine Schüssel geben. Alles vorsichtig miteinander vermischen und mit der Hälfte des Zitronensafts beträufeln.
  4. Den restlichen Zitronensaft mit dem Joghurt, dem Honig und Vanillezucker vermischen und in vier Schalen füllen.
  5. Zuletzt das Obst darauf verteilen und den Obstsalat mit Joghurt sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Ahornsirup statt Honig schmeckt im Joghurt besonders gut.

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