Apfel-Trauben-Salat

Das Rezept für den Apfel-Trauben-Salat schmeckt als Snack sehr gut, aber auch als gesundes Frühstück.

Apfel-Trauben-Salat

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Trauben, hell, kernlos
1 Stk Apfel
12 Stk Datteln, getrocknet, kernlos
1 TL Zitronensaft

Zutaten für das Dressing

250 g Naturjoghurt
1 EL Apfeldicksaft
2 EL Orangensaft
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Apfel-Trauben-Salat die Weintrauben waschen, trocknen, halbieren und in eine Schüssel geben.
  2. Danach den Apfel waschen, vierteln, entkernen, in Stücke schneiden und zu den Trauben geben.
  3. Nun den Salat mit Zitronensaft beträufeln und gut durchmischen. Die Feigen in grobe Stücke hacken und ebenso unter den Salat mischen.
  4. Im Anschluss Joghurt mit Apfeldicksaft und Orangensaft vermischen, über den Salat geben und servieren.

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