Mexikanische Gnocchi
Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | gemischtes Hackfleisch |
|---|---|---|
| 600 | g | Gnocchi |
| 350 | g | mexikanisches Tiefkühl-Gemüse |
| 1 | Pk | Tomate Arrabiata |
| 200 | ml | Gemüsebrühe |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 100 | g | Parmesan |
Rezept Zubereitung
- Zuerst das Hackfleisch im Olivenöl kräftig anbraten.
- Dann das gemischte mexikanische Tiefkühl-Gemüse dazugeben.
- Nun die vorgekochten Gnocchi aus der Tüte unter die Fleisch-Gemüse-Pfanne heben.
- Jetzt die Packung Tomaten Arrabiata dem köchelnden Gericht hinzufügen.
- Etwas Gemüsebrühe in die Pfanne geben, damit die Tex-Mex-Gnocchi nicht zu dick werden.
- Zwischendurch immer wieder umrühren bis eine sämige Masse entsteht.
- Dann nur noch mit geriebenem Parmesan bestreuen und die Pfanne servieren.
Tipps zum Rezept
Statt geriebenem Parmesan kann man auch spanischen Manchego Käse als Topping wählen!
User Kommentare