Mikrowellen-Forelle blau

Zubereitung

1. Zuerst die Forellen waschen und sachte trocken tupfen, sodass die schleimige Schicht an den Außenseiten der Fische nicht beschädigt wird.
2. Als Nächstes die Fische von außen als auch von innen mit Zitronensaft beträufeln.
3. Danach die Petersilie waschen, trocknen und in Ästchen zerteilen.
4. Nun die Butter in eine mikrowellenfeste Form geben und 30 Sekunden bei voller Leistung in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen.
5. Anschließend die Fische von allen Seiten mit Salz als auch Pfeffer würzen und zusammen mit der Hälfte der Petersilie in eine saubere, mikrowellenfeste Form setzen.
6. Dann die Forellen mit der Butter übergießen und bei gleicher Leistung 6-8 Minuten erwärmen.
7. Zuletzt die Mikrowellen-Forellen blau mit der restlichen Petersilie garnieren und eine Beilage nach Wahl dazu servieren.