Minzsorbet
Foto GuteKueche
Zutaten für 4 Portionen
| 150 | g | Zucker |
|---|---|---|
| 500 | ml | Wasser |
| 2 | Bund | Minze, frisch |
| 0.5 | Stk | Zitrone, den Saft davon |
Rezept Zubereitung
- Für das Minzsorbet zuerst das Wasser und den Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen, dann das Ganze abkühlen lassen.
- Die Minze waschen und die Blätter von den Stielen zupfen.
- Nun die Minzblätter zu dem Zucker-Sirup geben und für 24 Stunden ziehen lassen - dabei ab und zu umrühren.
- Danach den Minz-Zuckersirup durch ein grobes Sieb streichen, den Zitronensaft hinzufügen und unter gelegentlichem Umrühren etwa 5 Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen.
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