Minzsorbet
Feines Minzsorbet ist das optimale Dessert für laue Sommernächte. Erfrischend und lecker. Ein Rezept zum Verlieben!
Foto GuteKueche
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Rezept Zubereitung
- Für das Minzsorbet zuerst das Wasser und den Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen, dann das Ganze abkühlen lassen.
- Die Minze waschen und die Blätter von den Stielen zupfen.
- Nun die Minzblätter zu dem Zucker-Sirup geben und für 24 Stunden ziehen lassen - dabei ab und zu umrühren.
- Danach den Minz-Zuckersirup durch ein grobes Sieb streichen, den Zitronensaft hinzufügen und unter gelegentlichem Umrühren etwa 5 Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen.
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