Sekt-Sorbet
Foto GuteKueche
Zutaten für 6 Portionen
| 0.5 | l | Sekt, trocken |
|---|---|---|
| 220 | g | Zucker |
| 350 | ml | Wasser |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 200 | ml | Orangensaft |
Rezept Zubereitung
- Für den selbstgemachten Zuckersirup das Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, den Zucker hinzugeben und unter Rühren auflösen - dabei so lange erhitzen, bis die Flüssigkeit beginnt sirupartig zu werden. Anschließend abkühlen lassen.
- Danach den Sekt, Orangensaft und den Zitronensaft dazugießen, das Ganze etwas verrühren und im Kühlfach für ca. 5 Stunden gefrieren lassen - dabei hin und wieder gut durchrühren.
- Sobald die Sektmasse gefroren ist, das Sekt-Sorbet in beliebige Schalen portionieren und mit einem Blatt Minze garnieren.
Tipps zum Rezept
Das Sorbet mit Champagner zubereiten - ist noch exklusiver.
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