Sekt-Sorbet
Sekt-Sorbet ist ein Rezept für festliche Anlässe. Ein feierliches Essen kann man mit diesem Rezept glanzvoll abschließen.
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Zutaten für 6 Portionen
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0.5
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l |
Sekt, trocken
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220
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g |
Zucker
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350
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ml |
Wasser
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3
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EL |
Zitronensaft
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200
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ml |
Orangensaft
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Rezept Zubereitung
- Für den selbstgemachten Zuckersirup das Wasser in einen kleinen Topf erhitzen, den Zucker hinzugeben und unter Rühren auflösen. So lange erhitzen, bis die Flüssigkeit beginnt sirupartig zu werden - abkühlen lassen.
- Danach den Sekt, Orangensaft und den Zitronensaft dazugießen, ein wenig verrühren und im Kühlfach gefrieren lassen.
- Nach ca. 45 Minuten sollte die Sektmasse gefroren sein. Dann das Sorbet in beliebige Schalen portionieren und mit einem Blatt Minze garnieren.
Tipps zum Rezept
Ist mit Champagner noch exklusiver.
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