Weineis
Als Dessert ist dieses tolle Weineis einfach ein Gedicht. Überzeugen Sie sich selbst und versuchen Sie doch dieses Rezept.
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Bewertung: Ø 4,1 (85 Stimmen)
Zutaten für 8 Portionen
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350
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ml |
Weißwein, mild
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1
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Schuss |
Zitronensaft
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7
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EL |
Kristallzucker
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450
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mg |
Sahne
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Rezept Zubereitung
- Für dieses fruchtige Eis auf Weißwein zuerst den Wein (z.B. Grauburgunder) in eine Schüssel geben.
- Zucker und Zitronensaft einrühren, bis sich der Zucker vollständig darin aufgelöst hat.
- Anschließend die Sahne hinzufügen und die ganze Masse cremig rühren bzw. schlagen.
- Zum Schluss die Weinmasse in ein verschließbares Gefäß geben und für mindestens 5 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren lassen - natürlich kann man auch eine Eismaschine verwenden.
Tipps zum Rezept
Das Weineis schmeckt am besten mit frischen Beeren.
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