Mokka-Mascarponecreme

Name: Mokka-Mascarponecreme
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 100 g Butterkekse oder Löffelbiskuits; 3 Stk Eigelb, frisch; 4 EL Kaffeelikör; 250 g Mascarpone; 100 g Mokkabohnen; 3 EL Zucker

Diese leckere Mokka-Mascarponecreme ist ein schnell gemachtes und traumhaft leckeres Dessert, welches auch gut zu Kaffee und Kuchen passt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Eigelb, frisch
3	EL	Zucker
4	EL	Kaffeelikör
250	g	Mascarpone
100	g	Butterkekse oder Löffelbiskuits
100	g	Mokkabohnen

Kategorien

Dessert Rezepte italienische Rezepte Süßspeisen Rezepte Partyrezepte Creme Rezepte Mascarpone Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Handmixer Schüssel

Zeit

75 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 65 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Eigelbe ca. 5 Minuten mit dem Handrührgerät in einer Schüssel cremig rühren.
Dann den Zucker dazugeben und alles so lange weiterrühren, bis dieser aufgelöst ist.
Im nächsten Schritt Mascarpone als auch Kaffeelikör unterrühren.
Nun den Boden einer flachen Schüssel mit der Hälfte der Butterkekse auslegen, die Creme darauf verteilen und die restlichen Kekse darübersetzen.
Zuletzt die Mokka-Mascarponecreme mit den Mokkabohnen garnieren und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.