Nougat-Haselnuss-Creme

Zubereitung

1. Für die Nougat-Haselnuss-Creme das Nougat in Würfel teilen und die Kuvertüre klein hacken.
2. Die Sahne in einem Topf erwärmen und das Nougat sowie die Kuvertüre unter ständigem Rühren darin schmelzen lassen. Danach die Masse abkühlen lassen und in den Kühlschrank geben.
3. In der Zwischenzeit die Nüsse grob hacken, in einer beschichteten Pfanne ohne Öl etwa 5 Minuten hell rösten und abkühlen lassen.
4. Anschließend die kalte Nougatsahne mit dem Handmixer cremig schlagen und die gerösteten Nüsse einarbeiten.
5. Die Haselnusscreme in vier Dessertschalen anrichten und genießen.