Nutella® Plätzchen

Name: Nutella® Plätzchen
Prep time: 10 min
Cook time: 76 min
Total time: 86 min
Yield: 16
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 Stk Ei, Gr. M; 90 g Haselnüsse, gemahlen; 190 g Nutella (Schokocreme); 2 EL Puderzucker, gesiebt; 90 g Weizenmehl, Type 405

Die Zutaten der leckeren Nutella® Plätzchen sind meist vorhanden und laut Rezept schnell zusammengerührt. Nach einer Ruhepause sind sie dann ebenso schnell gebacken.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (14 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

90	g	Weizenmehl, Type 405
90	g	Haselnüsse, gemahlen
1	TL	Backpulver
190	g	Nutella (Schokocreme)
1	Stk	Ei, Gr. M
2	EL	Puderzucker, gesiebt

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Handmixer Schüssel Backpapier Frischhaltefolie

Zeit

86 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 76 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Mehl in einer Schüssel mit dem Backpulver vermischen. Dann die gemahlenen Haselnüsse untermengen.
Anschließend das Ei in eine Rührschüssel geben, Nutella® hinzufügen und beides mit einem Handmixer gründlich verrühren.
Nun die Mehlmischung dazugeben und alles etwa 5-6 Minuten rühren, bis der Teig schön geschmeidig ist.
Den Teig danach zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank 60 Minuten lang kühlen.
In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Den Teig nach Beendigung der Ruhezeit aus der Folie wickeln und daraus 16 Kugeln formen.
Jetzt die Teigkugeln mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten backen.
Im Anschluss daran die Nuttela® Plätzchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker übersieben.