Nutella Plätzchen

Die Zutaten der leckeren Nutella Plätzchen sind laut Rezept schnell zusammengerührt. Nach einer Ruhepause sind sie ebenso schnell gebacken.

Nutella Plätzchen

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Zutaten für 16 Portionen

90 g Mehl
90 g Haselnüsse, gemahlen
1 TL Backpulver
190 g Nutella (Schokocreme)
1 Stk Ei, Gr. M
2 EL Puderzucker, gesiebt
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst das Mehl in einer Schüssel mit dem Backpulver vermischen. Dann die gemahlenen Haselnüsse untermengen.
  2. Dann das Ei und Nutella in eine Rührschüssel geben und mit den Rührbesen eines Handrührgerätes verrühren.
  3. Nun die Mehlmischung hinzufügen und etwa 5-6 Minuten rühren, bis der Teig schön geschmeidig ist.
  4. Anschließend den Teig zu einer Art Ziegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank 60 Minuten lang kühlen.
  5. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  6. Den Teig nach Beendigung der Ruhezeit aus der Folie wickeln und daraus 16 Kugeln formen. Die Teigkugeln mit Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten backen.
  7. Die Nuttela Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Zuletzt mit Puderzucker übersieben und genießen.

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