Omas grüne Grütze

Name: Omas grüne Grütze
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Äpfel; 150 ml Apfelsaft; 2 Stk Kiwis; 100 ml Weißwein; 0.5 TL Zitronenschale; 50 g Zucker; 2 EL Apfelsaft; 1 EL Speisestärke

Das Rezept für Omas grüne Grütze ist schnell zubereitet und ein toller Farbkick auf dem Desserteller, der auch bei Kindern gut ankommt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	ml	Weißwein
150	ml	Apfelsaft
50	g	Zucker
0.5	TL	Zitronenschale
400	g	Äpfel
2	Stk	Kiwis

Zutaten für die Bindung

1	EL	Speisestärke
2	EL	Apfelsaft

Kategorien

Dessert Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Apfel Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Omas grüne Grütze die Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kiwis schälen und würfeln.
Jetzt Weißwein mit Apfelsaft, Zucker und Zitronenschalenraspel in einem Topf aufkochen und sodann die Äpfel zufügen. Bei mittlerer Temperatur für 5 Minuten köcheln.
Währenddessen die Speisestärke in einer Schüssel mit Apfelsaft gut verrühren und die Mischung unter Rühren mit in den Kochtopf geben. Kurz aufkochen, bis die Flüssigkeit zu binden beginnt.
Nun die Grütze ein wenig abkühlen lassen und sobald sie nicht mehr dampft, die Kiwi-Würfel zugeben und mit der Grütze vermischen. Danach alles in Schälchen füllen und zum Abkühlen stellen.