Paprikabutter

Name: Paprikabutter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Butter; 1 Stk Paprika, rot; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebeln

Ein selbst gemachter Aufstrich macht die Brotzeit zu etwas Besonderem. Aus diesem Grund sollte man diese leckere Paprikabutter probiert haben.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,9 (13 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Stk	Paprika, rot
250	g	Butter
2	Stk	Zwiebeln
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Salz

Kategorien

Aufstrich Rezepte Vegetarische Rezepte Paprika Rezepte Brotzeit Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Paprika waschen, trocknen, halbieren, entkernen und in grobe Stücke zerteilen.
Als Nächstes die Zwiebeln schälen und fein hacken.
Nun die Paprikastücke zusammen mit der Hälfte der Zwiebeln mit einem Pürierstab oder einem Mixer pürieren.
Danach die Butter in einer Schüssel schaumig rühren und mit dem Paprikamus, dem Salz, dem Paprikapulver als auch den übrigen Zwiebeln vermengen.
Zuletzt die Paprikabutter in ein Schälchen füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.