Pasta mit Kräutercreme

Name: Pasta mit Kräutercreme
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 5 EL Gemüsebrühe; 3 Stk Knoblauchzehe; 3 Bund Kräuter, mediterran; 500 g Nudeln, nach Wahl; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Schuss Weißwein

Lust auf gesunde und mediterrane Küche, dann passt das Rezept Pasta mit Kräutercreme garantiert.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Nudeln, nach Wahl
3	Bund	Kräuter, mediterran
2	EL	Olivenöl
3	Stk	Knoblauchzehe
5	EL	Gemüsebrühe
1	Schuss	Weißwein
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen die gewaschenen Kräuter grob hacken. Den Knoblauch schälen.
Nun in einer Schüssel, die Kräuter, Olivenöl, Knoblauch, Brühe, Salz und Weißwein mit den Mixstab pürieren.
Die fertigen Nudeln in einem Sieb gut abtropfen lassen, zurück in den Topf geben und mit der Kräutercreme gut vermengen.