Pfeffer-Burger
Foto GuteKueche.de
Rezept Zubereitung
- Für den Pfeffer-Burger die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Salatblätter waschen und trocken schütteln.
- Die Schalotte schälen und in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
- Danach das Hackfleisch in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten.
- Im Anschluss aus dem Fleisch mit den Händen vier flache Burger formen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin je Seite 4 Minuten anbraten.
- Währenddessen den Vollkorntoast in einer Pfanne anrösten und mit Salatblättern belegen.
- Danach auf den Salatblättern die Pfefferkörner streuen, je ein Hackfleisch-Burger-Patty darauf geben.
- Zuletzt noch mit Schalotten, Frühlingszwiebelringen und Tomatenstücken toppen sowie mit Salz und Pfeffer würzen.
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