Pfirsichsoufflé
Dieses fruchtige Pfirsichsoufflé ist eine tolle Idee für ein Dessert, welches Gäste garantiert begeistern wird.
Foto GuteKueche.de
Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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6
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Stk |
Eiweiß
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120
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g |
Pfirsichkonfitüre
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2
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EL |
Mandeln, gehackt
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170
|
g |
Zucker
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze (150 °C Umluft) vorheizen.
- Nun zwei Eiweiße mit dem Zucker als auch der Pfirsichkonfitüre in einer Schüssel verrühren.
- Hiernach die übrigen Eiweiße zu Eischnee aufschlagen und unter die Masse heben.
- Daraufhin das Ganze in 4 feuerfeste Dessertschälchen oder in eine Auflaufform füllen, mit den Mandeln bestreuen und das Pfirsichsoufflé 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
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