Pilzpfanne mit Knoblauch

Name: Pilzpfanne mit Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Austernpilze; 5 EL Erdnussöl; 0.75 TL Fünf-Gewürz-Pulver; 4 Stk Knoblauchzehen; 5 EL Sojasauce

Diese Pilzpfanne mit Knoblauch bringt Abwechslung in den Küchenalltag. Exotische Gewürze und Austernpilze bilden die Basis für das köstliche Rezept.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700	g	Austernpilze
4	Stk	Knoblauchzehen
5	EL	Erdnussöl
5	EL	Sojasauce
0.75	TL	Fünf-Gewürz-Pulver

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die Pilze mit einem Pinsel oder Küchenpapier gründlich putzen, die dicken Stiele entfernen und anschließend die Pilze in feine Scheiben schneiden.
Den Knoblauch schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin scharf anbraten. Anschließend die Pilze hinzugeben und etwa 5 Minuten bei leichter Hitze braten.
Die Pilzpfanne mit Knoblauch zum Schluss mit Sojasauce sowie Fünf-Gewürz-Pulver abschmecken und servieren.