Brokkoli-Pilz-Pfanne

Dieses raffinierte Rezept für eine Brokkoli-Pilz-Pfanne überzeugt jeden und ist rasch zubereitet.

Brokkoli-Pilz-Pfanne

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Spaghetti
150 g Gefrorener Brokkoli
200 g Champignons
2 EL Öl
5 EL Parmesan
100 ml Sahne
2 Prise Salz
3 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die Zubereitung der Brokkoli-Pilz-Pfanne zuerst die Spaghetti in gesalzenem Wasser abkochen und und mit einem Sieb abgießen.
  2. In der Zwischenzeit die Pilze waschen und in feine Scheiben schneiden.
  3. Anschließend den gefrorenen Brokkoli in heißem Öl bei niedriger Hitze andünsten und die Pilze hinzugeben.
  4. Danach die Sahne sowie den Parmesankäse in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
  5. Abschließend die Spaghetti zufügen und alles mit Salz sowie Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Zum Garnieren eignen sich sehr gut Pinienkerne und/oder Cocktailtomaten.

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