Preiselbeerkonfitüre
Einfach lecker schmeckt die Preiselbeerkonfitüre zu Wildgerichten. Das perfekte Rezept aus Omas Kochbuch.
Foto GuteKueche
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Zutaten für 4 Portionen
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1
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kg |
Gelierzucker, 1:1
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750
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g |
Preiselbeere
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1
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Prise |
Zimt
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0.250
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l |
Rotwein
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Rezept Zubereitung
- Die Preiselbeeren verlesen und mit Zucker und Rotwein in einem Topf auf mittlerer Flamme aufkochen lassen.
- Dann Zimt zufügen und alles unter Rühren und öfterem Abschäumen etwa 8 Minuten kochen, bis die Konfitüre dick ist.
Tipps zum Rezept
In Gläser füllen und fest verschließen.
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