Radieschenbutter

Name: Radieschenbutter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Butter; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Radieschen; 1 Prise Salz; 2 Bund Schnittlauch; 1 TL Zitronensaft

Radieschen sind lecker und gesund. Aus diesem Grund ist diese Radieschenbutter garantiert etwas Besonderes zur Brotzeit.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	g	Butter
1	Bund	Radieschen
2	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Zitronensaft

Kategorien

Aufstrich Rezepte Vegetarische Rezepte Brotzeit Rezepte Radieschenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Radieschen putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
Nun die Butter in einer Schüssel schaumig rühren und mit Salz, Pfeffer als auch dem Zitronensaft würzen.
Im nächsten Schritt 2/3 der Radieschen unter die Butter mengen.
Daraufhin alles in ein Schälchen füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Zuletzt die Radieschenbutter mit den restlichen Radieschenstücken sowie den Schnittlauchröllchen garnieren und servieren.