Radieschensalat mit Hüttenkäse

Name: Radieschensalat mit Hüttenkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Hüttenkäse; 40 g Mais, aus der Dose; 1 Stk Paprika, grün; 150 g Radieschen; 1 Stk Zwiebel; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Leckeres kann so gesund sein - Das beweist dieser schnell gemacht und richtig köstliche Radieschensalat mit Hüttenkäse.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Hüttenkäse
150	g	Radieschen
40	g	Mais, aus der Dose
1	Stk	Paprika, grün
1	Stk	Zwiebel

Zutaten für das Dressing

4	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Radieschen waschen, trocknen, das Grüne entfernen und mit einer Küchenreibe in dünne Scheiben hobeln.
Danach die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Im nächsten Schritt die Paprika waschen, trocknen, halbieren, die Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Hiernach den Mais abtropfen lassen und diesen zusammen mit den Paprikastücken, den Zwiebeln als auch den Radieschen in eine Schüssel geben.
Als Nächstes das Öl mit dem Salz, dem Pfeffer und dem Paprikapulver zu einem Dressing vermengen und über die Salatzutaten gießen.
Zuletzt den Hüttenkäse mit in die Salatschüssel geben und den Radieschensalat erneut gut vermengen.