Rohkost Feigen-Dressing

Eine wunderbare Abwechslung in der Dressing-Welt. Das Rohkost Feigen-Dressing schmeckt köstlich süß, aromatisch und äußerst geschmackvoll.

Rohkost Feigen-Dressing

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Zutaten für 4 Portionen

125 ml Orangensaft, frisch
1 Prise Himalayasalz
1 Prise Pfeffer
60 ml Olivenöl, kaltgepresst
3 Stk Feigen, getrocknet
2 EL Essig, Balsamico
1 Stk Knoblauchzehe
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Orange waschen, halbieren und den Saft mithilfe einer Saftpresse auspressen. Nun den Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. In einem geeigneten Mixbehälter den Orangensaft, das Salz, den Pfeffer, den Essig, die Feige und den Knoblauch zu einer cremigen Flüssigkeit mixen.
  3. Das Rohkost Feigen-Dressing in ein passendes Glas oder eine Dressing-Flasche abfüllen.

Tipps zum Rezept

Das Dressing im Kühlschrank aufbewahren.

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