Rote Bete Chips
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Zutaten für 2 Portionen
| 250 | g | Rote Bete, frisch |
|---|---|---|
| 3 | Prise | Meersalz aus der Mühle |
Rezept Zubereitung
- Zuerst erst einmal den Backofen auf ca. 90 Grad Umluft vorheizen, dann ein Backblech mit Backpapier auslegen und unbedingt Handschuhe anziehen.
- Danach die Rote Bete dünn schälen und mit einem Hobel in feine Scheiben hobeln.
- Die Scheibchen jetzt auf das Backblech legen, (sie sollten möglichst nicht aneinander stoßen) und mit Meersalz bestreuen.
- Jetzt das Blech auf eine mittlere Leiste schieben und die Rote Bete Chips ca. 90 Minuten (je nach Ofen) trocknen, dabei die Backofentür einen kleinen Spalt offen lassen.
Tipps zum Rezept
Wer mag beträufelt die Rote Bete Chips mit etwas Olivenöl.
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