Rote-Bete-Salat

Das Rezept für den Rote-Bete-Salat hat ein aromatisches Dressing und schmeckt zu vielen Gerichten sehr gut.

Rote-Bete-Salat Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Rote Bete, vorgegart

Zutaten für das Dressing

0.5 TL Kümmel
0.5 Stk Zwiebel
1 TL Meerrettich, gerieben
100 ml Essig
1 TL Salz
1 Prise Zucker
250 ml Öl
1 Prise Pfeffer
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Salat Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte Rote Bete Rezept

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Rote-Bete-Salat die Rote Bete schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Nun Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Öl gut miteinander verquirlen.
  3. Dann die Zwiebel schälen und fein würfeln.
  4. Danach die Zwiebeln, Kümmel und Meerrettich unter das Dressing rühren.
  5. Am Ende die Rote Bete mit dem Dressing vermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
567
Fett
57,33 g
Eiweiß
2,20 g
Kohlenhydrate
9,13 g
Detaillierte Nährwertinfos

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