Rumpsteak mit Gemüse

Zubereitung

1. Für das Rumpsteak mit Gemüse das Steak etwa 20 Minuten vor dem Zubereiten aus dem Kühlschrank nehmen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
2. In der Zwischenzeit das Gemüse nach Wahl waschen, putzen und klein schneiden.
3. Dann den Knoblauch abziehen und fein hacken.
4. Jetzt Öl in einer Pfanne erhitzen und das Steak je Seite 4 Minuten scharf braten, dann auf einen Teller legen.
5. Danach den Knoblauch in die Pfanne geben, kurz braten. Sodann die Butter zufügen.
6. Sobald die Butter in der Pfanne zerlaufen ist, das Gemüse zufügen und braten, bis es bissfest ist.
7. Zum Schluss das Steak mit dem Bratsud beträufeln und mit dem Gemüse anrichten.