Rustikaler Grießbrei
Wunderbar herzhaft und schnell zubereitet, das Rezept für den rustikalen Grießbrei eignet sich auch super für Kinder.
Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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1
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l |
Milch
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150
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g |
Grieß
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50
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g |
Zucker
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60
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g |
Mandeln (gemahlen)
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20
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g |
Rosinen
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Rosinen für 5 Minuten in etwas heißem Wasser einweichen, dadurch entfalten sie ihren Geschmack besser. Danach die Rosinen abseihen und zur Seite stellen.
- In der Zwischenzeit die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann den Grieß mithilfe eines Schneebesens einrühren.
- Im Anschluss Zucker, Mandeln sowie die aufgeweichten Rosinen unter den Grießbrei rühren und das Ganze noch einmal aufkochen. Hierbei immer wieder umrühren, damit nichts am Topfboden anbrennt.
Tipps zum Rezept
Den Rustikalen Grießbrei mit Mandeln und Rosinen bestreut servieren.
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