Sahnecreme

Zutaten für 4 Portionen
250 | Bch | Schlagsahne |
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2 | Stk | Vanillestangen |
500 | ml | Milch |
6 | Bl | Gelatine |
200 | g | Zucker |
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Inzwischen die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und in einem Topf mit der Milch und dem Zucker aufkochen.
- Dann die Gelatine mit den Händen ausdrücken, vorsichtig in der heißen Milch auflösen und gut abkühlen lassen.
- Nun die Schlagsahne mit dem Mixer steif schlagen und in die dickliche Masse unterheben. Sofort in Gläser füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipps zum Rezept
Mit Schokoflocken bestreuen.
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